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ひえめん(乾麺)

ひえめん(乾麺)
商品番号450167
商品名ひえめん(乾麺)
販売価格405 円(税別)
内容量200g
原材料名ひえ(中国産)、加工でんぷん(タイ産)
賞味期限製造日より 540 日
残日数保証賞味期限まで 30 日

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商品詳細

ひえとタピオカ澱粉のみで作られた麺ですので、小麦を使用した麺を食べられない小麦アレルギーの方に最適です。
私たちに身近な和風の麺料理にはひえめんが一番ぴったりです。

ひえめん(乾麺)の特徴

ひえとタピオカ澱粉のみで作られた麺ですので、小麦を使用した麺を食べられない小麦アレルギーの方に最適です。
私たちに身近な和風の麺料理にはひえめんが一番ぴったりです。
しかも、ひえは小麦に比べてビタミン、ミネラルなどをより多く含み、栄養摂取の面でもとても優れています。

栄養成分表示

栄養成分100g当り
エネルギー
たんぱく質
脂質
糖質
ナトリウム
カルシウム
鉄分
亜鉛
カリウム
ビタミンB1
ビタミンB2
ナイアシン
ビタミンB6
食物繊維
362kcal
8.5g
3.6g
71.3g
1.0mg
12.6mg
1.52mg
2.17mg
116mg
0.17mg
0mg
0.17mg
81μg
2.7g

お客様の声

  • 夏はやはり麺ですね。 小麦粉を食べることが出来ない娘は「ちゅるりと食べたい!!」の連発。そこで今回買いました、ひえめん食卓に出すと「おいしい、おいしい」といって食べていました。 ゆであげるのに時間は少しかかりますが、家族同じものを食べれるのはいいですね。 (浦本様)

おいしく食べようレシピ

揚げめんあんかけ

【料理名】
揚げめんあんかけ
【材料】
★材料(2人分)★

◇ひえめん・・・・・・・・・160g(1人80g)
◇米油・・・・・・・・・・・適量
◇キャベツ・・・・・・・・・150g
◇白菜・・・・・・・・・・・150g
◇人参・・・・・・・・・・・50g
◇ピーマン・・・・・・・・・1個
◇海のペプチド・・・・・・・大さじ3
◇米しょうゆ・・・・・・・・大さじ1・1/2
◇味の母みりん・・・・・・・小さじ2
◇水・・・・・・・・・・・・300cc
◇水溶き片栗粉・・・・・・・適量
【作り方】
(1)ひえめんを高温の油で揚げます。
(2)野菜は食べやすい大きさに切ります。
(3)熱したフライパンに米油をひきキャベツ・人参・白菜・ピーマンなどを炒めます。
(4)水に海のペプチドを溶かします。
(5)野菜が柔らかくなった3.に4.を入れて中火にし、米しょうゆ・味の母みりんを入れて味を整えます。
(6)5.に水溶き片栗粉を入れて強火にしトロミをつけます。
(7)1.を少し手で砕きながら皿に盛り付け6.をかけて出来上がり。
コメント
◇ひえめんの香ばしい味と食感が「野菜あん」としっかりと絡み美味しく召し上がれます。 ◇海のペプチドの旨味とひえめんの香ばしさがよく合います。 ◇海のペプチドはダマになりやすいので、必ず水に溶かしてから火にかけて下さい。 ◇お好みの食材やアレルギーに応じて肉・魚介類などでアレンジして下さいね。

ぶっかけサラダひえめん

【料理名】
ぶっかけサラダひえめん
【材料】
★材料(2人分)★

◇ひえめん・・・・・・・・・・・・160g(1人80g)
◇梅肉・・・・・・・・・・・・・・20g(梅干し大2個分)
◇透き通る簡単手作りポン酢・・・・大さじ4
◇野菜はお好みでワカメ・人参・玉葱・胡瓜など
【作り方】
(1)ひえめんをたっぷりの湯でゆがきます。
(2)透き通る簡単手作りポン酢に梅肉をしっかりと混ぜ合わせます。
(3)皿にひえめん・お好みの野菜を盛りつけ食べる直前に2.をかけて出来上がり。
コメント
◇出汁の効いた「透き通る簡単手作りポン酢」に梅肉がよく合い夏の食欲が落ちる季節にさっぱりと召し上がれる1品となっています。

ひえめんのレタス巻き

【料理名】
ひえめんのレタス巻き
【材料】
★材料(2人分)★

◇ひえめん・・50g
◇レタス・・・・3~4枚(大きくはがしたもの)
◇具・・・・・・・人参・玉葱・キュウリ・カボチャ・玉葱などお好みで
◇付けダレ・・・米しょうゆ・レモン汁
【作り方】
(1)ひえめんをゆがきます。
(2)レタスを洗い外側をはがしてやぶかないように水分をふきとります。
(3)乾燥わかめを戻し好みの大きさに切ります。
(4)人参・玉葱・キュウリなど中に入れる野菜は千切りにします。
(5)レタスの中心から少し下にひえめん・人参・玉葱・キュウリなどの具をのせて巻きます。
(6)食べやすい大きさに切りレタスがはがれやすいので「つまようじ」で止めお皿に盛り付けます。
コメント
◇そば寿司をヒントに海苔ではなく、レタスを使ってサラダ感覚で食べられる1品です。 ◇具は人参・キュウリ・玉葱の他にゆがいたカボチャ・さつま芋など甘みのある野菜を入れる事でお子さまも食べやすくなります。

あっという間にポッキー風

【料理名】
あっという間にポッキー風
【材料】
★材料★

◇ひえめん
◇米油(揚げ油用)
◇塩・・・・・・・・少々
◇青海苔・・・・・・・少々
【作り方】
(1)高温の揚げ油(米油)の中にひえめんを入れて揚げます。(めんが少しふくらみ浮いてくるのを目安にして下さい。)
(2)温かいうちに雪塩・青海苔をふりかけで出来上がり。
コメント
◇サクサクとした食感が楽しめる1品です。 ◇10秒程で揚げ上がりとても簡単です。 ◇ひえめんに含まれているタピオカ粉との相性がよく、揚げる事でお米の揚げ菓子に似た風味と香ばしい味に出会えます。 ◇お子さまにはおやつ感覚で。大人はおつまみに……。七味とも合う1品です。

Sales Information

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