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地球に優しく体に優しい、自然な衣食住を考えた、グリーンフィールドマーケットの提案です。

グリーンフィールドマーケット

グリーンフィールドマーケットは、「自然にも体にもやさしい」。そんな生活スタイルを提案しています。

【冷凍】銀ダラ【常温商品と同梱不可】

【冷凍】銀ダラ【常温商品と同梱不可】
商品番号ds0000010
商品名【冷凍】銀ダラ【常温商品と同梱不可】
販売価格2700 円(税込)
内容量4切
原材料名銀ダラ(アメリカ)
賞味期限製造日より 180 日
残日数保障賞味期限まで 60 日

商品詳細

銀だらは、たらの仲間でなく、メロやホッケの仲間です。銀だらは他のたらよりも良質の脂肪酸のオメガ3やビタミンAを豊富に含んでいます。オメガ3脂肪酸はコレステロールや心臓病、ガン等の危険を予防に効果があると言われています。ビタミンAは発育促進、肌の健康維持、のどや鼻の粘膜を維持に効果があると言われています。

レシピ

おいしい 魚のムニエル
おいしい 魚のムニエル

出来上がりに檸檬などを添える。または、蓋をする前に魚の上に輪切りにした物を並べても良い。

材料

【材料(4人分)】
銀ダラ 4切れ
塩胡椒 少々
小麦粉 30g(又はホワイトソルガム)
オリーブオイル 大さじ1
バター 15g
白ワイン又は酒 30cc、もしくは、酢水大さじ3(酢大さじ1/2と水大さじ1&1/2)
レモン、酢橘など適宜

作り方
  1. 解凍した冷凍魚はキッチンペーパーで良く水分を吸いる。
  2. 塩胡椒を少々降り、粉を満遍なく塗す。(お好みの大きさ切っても良い)
  3. フライパンにオリーブ油とバターを中火で均一に煮溶かしてから、魚を並べる。
  4. 両面に焼き色が付いたら、ワイン(酒又は酢水)を加え蓋をし,弱火で5分ほど蒸らす。