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お野菜パウダー むらさき芋

お野菜パウダー むらさき芋
商品番号391581
商品名お野菜パウダー むらさき芋
販売価格1200 円(税別)
内容量100g
原材料名あやむらさき(国産)
賞味期限製造日より 360 日
残日数保証賞味期限まで 30 日

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商品詳細

国産のむらさき芋から作りました。いろいろな料理と組み合わせてご利用いただける野菜パウダーです。

お野菜パウダーは、国産の野菜をそのまま粉末加工したものです。
超微粉砕することで、生野菜に比べて食感、消化吸収、香り、色彩を向上させることができました。

また、ペースト状の商品と比べて、野菜パウダーは保存が簡単(高温多湿・直射日光を避け、冷暗所にて保管)、水分が約8%以下と少ないため水分調節が容易といった特徴があります。

超微粉末のお野菜パウダーは、消化吸収が良いだけでなく、舌触りのよさも抜群です。どんな食品と組み合わせていただいても、違和感のない仕上がりとなり、また非常に細かい粉末のためなじみがよいのも特徴です。


お野菜パウダーのご利用方法

●水などに混ぜる場合、始めに少量の水分を加えて、ペースト状にするのがポイントです。

ペースト作りの目安
パウダー小さじ1に対して、水(常温)を小さじ2加えて下さい。
※水は2回に分けてパウダーに加えて下さい。一度に加えるとダマになります。

●粉物に混ぜる場合、しっかり粉同士を混ぜ合わせておくことがポイントです。
ケーキを焼く場合、粉物とよく混ぜ合わせてからふるいにかけるときれいな仕上がりになります。

栄養成分表示

栄養成分100gあたり
エネルギー
たんぱく質
脂質
糖質
食物繊維
灰分
ナトリウム
362 kcal
4.1 g
0.9 g
80.1 g
8.7 g
2.7 g
36 mg

おいしく食べようレシピ

三色ひなまつりケーキ

【料理名】
三色ひなまつりケーキ
【材料】
★材料★

<生地A(プレーン)>
・おこめのケーキミックス粉・・・80g
・豆乳・・・90g
・なたね油・・17g

<生地B(ほうれん草)>
・おこめのケーキミックス粉・・・80g
・ほうれん草バウダー・・・1.3g
・豆乳・・・93g
・なたね油・・・17g

<生地C(むらさき芋)>
・おこめのケーキミックス粉・・・80g
・むらさき芋バウダー・・・1.3g
・豆乳・・・100g
・なたね油・・・17g
・レモン果汁・・・5g

豆乳入りホイップ・・・200ml
砂糖・・・40g
レモン果汁・・・小さじ1
いちご(小)・・・12~15個
ひな人形(砂糖菓子)
【作り方】
(1)【生地A】
ボウルにケーキミックス・豆乳・油を入れ、泡だて器でよく混ぜます。
型に流し入れ、レンジ500Wで約4分加熱します。
竹串をさして生地が付いてこなければ、ケーキクーラーにのせて冷まします。
(2)【生地B】
ボウルにケーキミックス・ほうれん草パウダー・豆乳・油を入れて泡立て器でよく混ぜます。
1)と同じように加熱して冷まします。
(3)【生地C】
ボウルにケーキミックス・むらさき芋パウダー・豆乳・油・レモン果汁を入れて泡立て器でよく混ぜます。
1)と同じように加熱して冷まします。
(4)生地A、B、Cを1cm厚のひし形に切ります。
(5)氷水にあてたボウルに、豆乳クリーム、レモン果汁を入れ、ミキサーで8分立ての固さにし、絞り袋に入れます。
(6)【組立】
生地Bの上にクリームをしぼり、生地Aをのせます。
(7)その上にクリームをしぼり、半分にカットしたいちごを側面に並べて、その内側に残りのいちごを敷き詰めます。
(8)いちごの隙間にクリームをしぼり、生地Cをのせます。その上にさらにクリームをしぼり、人形を飾ります。
コメント
レンジで簡単に生地ができる、ひな祭りにピッタリのケーキです。

レンジで!!こいのぼりロールケーキ

【料理名】
レンジで!!こいのぼりロールケーキ
【材料】
★材料(2個分)★

おこめのケーキミックス・・・1袋(120g)×2
食用油・・・・25g×2
豆乳・・・・・130g×2

ほうれん草パウダー・・・0.5g

むらさき芋パウダー・・・1.5g
レモン果汁・・・・・・・小さじ1/2

<2個分>
豆乳入りホイップ・・・・100ml
砂糖・・・・・・・・20g
いちご、バナナ・・・適量
チョコレート・・・・適量


★道具★
レンジ対応ポリプロプレンタッパー(15×19cm、型として使用)、オーブンシート、丸口金(ドット柄用)、絞り袋
【作り方】
(1)<ほうれん草パウダー使用生地>
ボウルにミックス粉1袋、食用油25g、豆乳130gを入れてよく混ぜます。
(2)小ボウルにほうれん草パウダーを入れ、少量の水で溶かします。
(3)2.に1.の生地40gを入れて、むらなくよく混ぜ、丸口金を付けた絞り袋に入れます。
(4)型の底の大きさに切ったオーブンシートに、顔になる部分をあけてドット柄をしぼります。
(5)4.のシートを型に入れて、500Wレンジで約40秒加熱します。
(6)5.に1.の残りの生地を入れて均一に伸ばし、ラップをかけて竹串で数か所穴をあけます。
(7)6.を500Wのレンジで約4分加熱します。竹串をさし生地が付かなければ容器から出して、あら熱がとれたらラップに包んで冷蔵庫で冷まします。
(8)氷水を当てたボウルに、豆乳入りホイップ、砂糖を入れて泡立てます。
(9)7.の生地に8.のクリームを薄く塗ります。カットした果物をのせてその上にクリームを塗ります。生地をロール状に巻いてラップをし、冷蔵庫に30分入れます。
(10)オーブンシートでコルネ(簡単な絞り袋)を作り、溶かしたチョコレートを入れます。
(11)9.の両端を切りそろえ、顔の部分にクリームをしぼって目を作り、10.のチョコレートで目玉を描いて出来上がり。
(12)<むらさき芋パウダー使用生地>
むらさき芋の生地は、レモン果汁と少量の水でむらさき芋パウダーを溶かして使用する以外はほうれん草と同じです。
コメント
こどもの日に、お子さまと一緒に作ってみてください!

むらさき芋のパンケーキ

【料理名】
むらさき芋のパンケーキ
【材料】
★材料(2枚分)★

◇お野菜パウダー むらさき芋・・・・・・・・10g
◇とうもろこし粉・・・・・・・・・・・・・・50g
◇A-1ソフトマーガリン・・・・・・・・・・・30g
◇ベーキングパウダー・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
◇てんさい糖・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1・1/2
◇水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100cc
◇米油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量(焼き油)
◇メープルシロップ・・・・・・・・・・・・ お好みで

(調理時間30分)
【作り方】
(1)ボールにお野菜パウダー・とうもろこし粉・ベーキングパウダー・てんさい糖を入れ混ぜ合わせる。
(2)A-1ソフトマーガリンは湯せん又は、電子レンジで溶かして、1.に入れ水を入れて混ぜ合わせる。
(3)生地(2.)を10分寝かした後、手で丸く1cm程の厚さにのばす。
(4)熱したフライパンに米油をひき、弱火でじっくりと両面焼く。
(5)食べる際に、メープルシロップをかけ出来上がり。
コメント
◇とうもろこし粉特有の臭みを、お野菜パウダー むらさき芋を入れる事でほのかなお芋の香りが楽しめる1品です。 ◇むらさき芋などの、芋食材は消化吸収の面で優れています。このお野菜パウダー むらさき芋をパンケーキに入れる事で、おやつを食べながら、繊維質も摂取でき、消化吸収にもよく働きかけてくれる、美味しく、身体によい1品です。 ◇メープルシロップをかけるので、てんさい糖は控えめの分量としています。

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