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純りんご酢

純りんご酢
商品番号119513
商品名純りんご酢
販売価格610 円(税別)
内容量500ml
原材料名りんご果汁(国内産)
賞味期限製造日より 720 日
残日数保証賞味期限まで 60 日

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商品詳細

お米を原料に使わず、りんご果汁100%のみを使用しました。
ミネラルが豊富でフルーティーな仕上がりです。

栄養成分表示

栄養成分100ml当り
エネルギー
たんぱく質
脂質
炭水化物
ナトリウム
20 kcal
0.1 g
0 g
0.5 g
4 mg

おいしく食べようレシピ

胡瓜のピクルス

【料理名】
胡瓜のピクルス
【材料】
★材料(胡瓜2本分)★

◇胡瓜・・・・・・・・・・・2本
◇てんさい糖・・・・・・・・大さじ2
◇りんご酢・・・・・・・・・大さじ4
◇洋風だし・・・・・・・・・小さじ1/2
◇カレー粉・・・・・・・・・少々
◇水・・・・・・・・・・・・100cc
【作り方】
(1)胡瓜は縦に半分に切り、スプーンで種を取りお好みの大きさに切ります。
(2)鍋にてんさい糖・りんご酢・洋風だし・カレー粉・水を入れ沸騰させてんさい糖が溶けたら火を止め冷まします。
(3)2.を冷やし、胡瓜を入れて1時間程漬け込み出来上がり。
コメント
◇ピクルスの漬け酢には必ず冷ましてから、胡瓜を入れて下さい。温かいまま入れると胡瓜に火が通り歯応えがなくなります。 ◇胡瓜だけでなく、大根や人参など漬け込むとそれぞれのピクルスが出来上がります是非ご家庭でアレンジしてみてくださいね。 ◇漬け酢には洋風だしの旨味が入っているため食べやすく、カレー粉の風味が夏場の食欲の落ちやすい季節には食べやすい1品となっています。

玉葱マリネ

【料理名】
玉葱マリネ
【材料】
★材料★

◇新玉葱・・・・・・・1個
◇塩・・・・・・・・・少々
◇りんご酢・・・・・・大さじ1
◇オリーブ油・・・・・中さじ1
【作り方】
(1)玉葱は皮を剥き薄くスライスし塩もみをして15分程おきます。
(2)1.を水で洗い搾ります。
(3)2.にりんご酢・オリーブ油をかけて出来上がり。
コメント
◇マリネが簡単に出来上がります。 ◇玉葱を塩もみする事で、特有の辛味が緩和されお子さまでも食べやすくなります ◇塩もみする事で玉葱が柔らかくなる為、りんご酢が浸透しやすく手軽に味付けができます。 ◇りんご酢とオリーブ油は混ぜ合わせず別々でかけることをオススメします。 ◇サーモンを巻くとおもてなし料理の1品として食卓を飾れますね。 ◇新玉葱は柔らかく、甘味もあってサラダやマリネに使いやすい食材です。旬の時期に是非新玉葱の美味しさを利用した料理を食卓に・・・。

リンゴ酢りんご

【料理名】
リンゴ酢りんご
【材料】
★材料(2人分)★

◇りんご・・・・・・1個(今回は王林使用)
◇りんご酢・・・・・50cc
◇てんさい糖・・・・・・・大さじ2
【作り方】
(1)りんごはくし型に切り塩水にさらした後、水切りし流水で塩水を流しておく。
(2)鍋に1.を入れ、りんご酢を入れておとし蓋をし弱火にかける。
(3)りんごが柔らかくなったところで、てんさい糖を入れ弱火でじっくり煮る。
(4)りんごに甘味が浸透したところで出来上がり。
コメント
◇リンゴ酢の酸味とてんさい糖のコクのある甘味がよく合い美味しく召し上がれます。 ◇お好みでシナモンやアイスクリームと一緒にお召し上がり頂くとよりいっそう美味しさが際立ちます。色々とアレンジして見てください。

つるつるなすび

【料理名】
つるつるなすび
【材料】
★材料(2人分)★

◇茄子・・・・・・・200g(2本)
◇タピオカ粉・・・・50g
◇りんご酢・・・・・中さじ1
◇オリーブオイル・・大さじ1・1/2
◇米しょう油・・・・小さじ1
【作り方】
(1)茄子を縦に細長く切り水にさらしてアク抜きします。
(2)1.にタピオカ粉をまぶし、鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させた中に入れてゆがきます。(タピオカ粉が透明になるのを目安にします)
(3)ボールにオリーブオイル・リンゴ酢を入れ白っぽくなるまでしっかりと泡立てます。
(4)3.に米しょうゆを入れてよくかき混ぜドレッシングを作ります。
(5)2.をお皿に盛り付け、4.を食べる直前にかけて出来上がり。
コメント
◇茄子にタピオカ粉を付ける事で口当たりよい衣が食感よくあっさりと召し上がれます。 ◇夏場の食欲が落ちる季節に冷やして食べるとさらに美味しくいただけます。 ◇リンゴ酢の酸味とほのかに香る米しょう油の和の風味が相性よい1品です。ドレッシングとしてサラダにも代用できます。

リンゴ酢でさっぱりさつま煮

【料理名】
リンゴ酢でさっぱりさつま煮
【材料】
★材料(2人分)★

◇さつま芋・・・・・・・・200g(小2本)
◇りんご酢・・・・・・・・60cc
◇てんさい糖・・・・・・・大さじ2
【作り方】
(1)さつま芋は皮をむき厚めの輪切りをして水にさらしアク抜きします。
(2)鍋に水切りしたさつま芋を入れ、てんさい糖・リンゴ酢を入れて中火にかけます。
(3)沸騰したら落し蓋をして弱火にし、さつま芋が柔らかくなるまで煮て出来上がり。
コメント
◇リンゴ酢でさつま芋を煮る事で、食べた時にさっぱりとした風味が感じられ食べやすい味になっています。 ◇てんさい糖とリンゴ酢の相性がよく、コクとリンゴのほのかな香り・甘味・酸味がさつま芋の美味しさを際立たせます。

菜の花のリンゴ酢和え磯風味

【料理名】
菜の花のリンゴ酢和え磯風味
【材料】
★材料(4人分)★

◇菜の花・・・・・・100g(1束)
◇純リンゴ酢・・・・・大さじ2
◇のりのつくだ煮・・・大さじ1
◇てんさい糖・・・・・小さじ1/4
◇すりゴマ・・・・・・お好みで(ゴマアレルギーがなければ)
【作り方】
(1)菜の花は軸の固い部分切り落とし水にさらしてアク抜きをします。
(2)塩をひとつまみ入れた熱湯に菜の花を入れてサッとゆがき、水にさらして粗熱が取れたらしっかりと絞って水気をきります。
(3)2.を食べやすい大きさに切ります。
(4)ボールに純リンゴ酢・のりのつくだ煮・てんさい糖を入れて混ぜ合わせ、3.を和えて最後にお好みですりゴマをかけて出来上がり。
コメント
◇菜の花のもつ苦味が、リンゴ酢のもつ酸味と混ざり合う事で和らぎ食べやすい味付けとなっています。 ◇のりのつくだ煮を入れる事で磯の香りも楽しめ、苦味と酸味に旨味がプラスされた1品となっています。 ◇菜の花は茹で上がりすぐに水にさらす事で、色止め効果もあります。 ◇菜の花だけでなく、菊菜や大根菜など少し苦味のある野菜と和えてアレンジしてみて下さいね。

パプリカのカラフルソティー

【料理名】
パプリカのカラフルソティー
【材料】
【材料(4人分)】
黒豚カツ用
パプリカ 赤、黄、オレンジ 各1/2個…1.5cm角にカット
オリーブ油 大さじ2

A
林檎酢(純りんご酢) 大さじ3
塩 小さじ1/2
赤ワインソース 大さじ1
【作り方】
(1)肉は包丁の背でたたき、筋は包丁目を入れておく。塩胡椒をして15分以上おく。
(2)フライパンにオリーブ油を熱し肉を入れ、両面を手早く焼く。(強火のまま)
(3)パプリカを入れ、Aを加えてふたして蒸し焼きにする。(2分強火→3分中火→肉を裏返し→弱火で5分)

ソルガムお好み焼き

【料理名】
ソルガムお好み焼き
【材料】
★材料(2枚分)★

A)
 ホワイトソルガム・・・・・50g
 れんこん(すりおろし)・・25g
 海のペプチド・・・・・・・5g
 お野菜パウダー かぼちゃ・・・・・3g
 重曹・・・・・・・・・・・1g

B)
 りんご酢・・・・・・・・・1g
 水・・・・・・・・・・・・100cc
 キャベツ・・・・・・・・・40g

豚肉薄切り・・・・・・・・・・4枚
菜種油・・・・・・・・・・・大さじ2
お好みのソース・・・・・・・・適量
ノンエッグマヨさまハーフ・・・適量
青海苔・かつおぶし・・・・・・適量
【作り方】
(1)Aの材料を全てボウルに入れ、かぼちゃパウダーのだまがなくなるまで、泡だて器でしっかりと混ぜる。
(2)1.の中にBを入れ、だまがなくなるまでかき混ぜる。
(3)よく熱したフライパンに菜種油をひき、豚肉をこんがり焼く。
(4)焼けた豚肉の上に生地を流し込み、中まで火が通るようにしっかりと焼く。
(5)お好みのソースや醤油、ノンエッグマヨさまなどをトッピングする。
コメント
おやつや軽食にピッタリなお好み焼きです。お好みの具材でトッピングをお楽しみください。

りんご酢ゼリー

【料理名】
りんご酢ゼリー
【材料】
★材料(4人分)★

◇水・・・・・・・・・・・・300cc
◇りんご酢・・・・・・・・・30cc
◇粉寒天・・・・・・・・・・2g
◇てんさい糖・・・・・・・・大さじ2
◇マーマレードジャム・・・・大さじ4
【作り方】
(1)鍋に水、りんご酢、てんさい糖、マーマレードジャム、粉寒天を入れて混ぜ合わせ、火にかけます。
(2)混ぜながら、てんさい糖、粉寒天を溶かし、一度沸騰させます。
(3)粗熱がとれたら、型に流し冷蔵庫で冷やして出来上がり。
コメント
◇りんご酢のフルーティーな味にマーマレードの苦味がよく合い、美味しく召し上がれます。 ◇りんご酢の酸味が口の中に、ほのかに広がる為甘さがくどくなくあっさりと食べられるゼリーです。

りんご酢スカッシュ

【料理名】
りんご酢スカッシュ
【材料】
★材料(2~3人分)★

◇純リンゴ酢・・・・・・・・・20cc
◇てんさい糖・・・・・・・・大さじ1
◇マーマレードジャム・・・・大さじ2
◇水・・・・・・・・・・・・200cc
【作り方】
(1)鍋にりんご酢、てんさい糖、マーマレードジャム、水を入れ沸騰させて出来上がり。
※粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
コメント
◇りんご酢のフルーティーな味に、少し苦味のあるマーマレードジャムがよく合い美味しく召し上がれる1品です。 ◇りんご酢の酸味が喉越しを刺激し、夏の暑い時期に爽快感が生まれるスカッシュになっています。 ◇酢が苦手な方は、氷で薄めてお召し上がり下さい。

バナナジャム

【料理名】
バナナジャム
【材料】
★材料(2人分)★

◇バナナ・・・・・・・・・・1本
◇りんご酢・・・・・・・・・50cc
◇てんさい糖・・・・・・・・大さじ1
◇オーガニックレモン果汁・・小さじ1/2
【作り方】
(1)バナナは皮をむきザク切りにします。
(2)鍋にりんご酢・バナナを入れ弱火で煮ます。
(3)バナナを煮崩れるまで火にかけ、てんさい糖を入れ煮込みます。
(4)最後にレモン果汁を入れて味を整え出来上がり。
コメント
◇バナナを煮込むことで甘味とコクみが増し、美味しく召し上がれます。 ◇夏みかんのような、少し苦味のある柑橘類とよく合い美味しく召し上がれます。 ◇お好みでシナモンをかけても一味ちがった美味しさがプラスされます。 ◇バナナをりんご酢で煮ることで、甘味に酸味が加わりくどくなりがちなバナナの甘味をあっさりとした美味しさに変え食べやすい1品となっています。

ひえのオムレット

【料理名】
ひえのオムレット
【材料】
★材料★

◇パウンドケーキミックス(さつま芋&ひえ)・・・・180g
◇重曹・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
◇なたね油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
◇ココナッツミルク・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ4
◇水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100cc
◇りんご酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

(クリーム)
豆乳入りホイップ・・・・・・・・・・・・・・150g

(かざり)
いちご・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・15粒
【飾りはお好みのフルーツでトッピングしてください】

※オーブンは160℃に予熱しておきます。
【作り方】
(1)パウンドケーキミックスと重曹をボールにいれ、よく混ぜ合わせておきます。
(2)別のボールに、なたね油とココナッツミルクを入れ、湯せんでココナッツミルクの油脂のかたまりがなくなるまで溶かします。
(3)1.に、2.と水を入れ、生地がなめらかになるまでゴムべら等でしっかりと混ぜ合わせ、さらにりんご酢を入れ、混ぜます。
(4)天板にクッキングシートを敷き、スポンジ1枚につき生地を約大さじ3流し、直径約15cmの大きさにのばします。
(5)160度のオーブンで15分焼きます。
(6)スポンジの荒熱が取れたら、フライ返しなどでスポンジをはがし、スポンジのクッキングシート側を下にしてラップにのせます。
(7)スポンジが完全に冷めたら、豆乳入りホイップをスポンジの中央に搾り出し、ラップのままスポンジを二つ折りにし、いちごやお好みのフルーツをトッピングして仕上げます。
コメント
牛乳、卵、小麦粉不使用のオムレットです。

アップルマフィン

【料理名】
アップルマフィン
【材料】
★材料★

<粉類>
◇米粉・・・・・150g
◇タピオカ粉・・・・30g
◇エコキッズ・・・・小さじ1と1/3

<糖類>
◇てんさい糖・・・・・・・・50g

<水分&油脂>
◇純りんご酢・・・・・・・・・30cc
◇ココナッツミルク・・・100cc
◇オリーブオイル・・・50cc

<果物>
◇りんご ・・・・・・・・中1個
 (半分は2~3mmの太さのじく切り、
残り半分は、混ぜる直前にすりおろす。)
【作り方】
(1)水分と油脂類はよく攪拌(かくはん)しておく。
(2)大き目のボウルに粉類を入れてよくかき混ぜ、水分と油脂類を入れて更によく混ぜ合わせる。
(3)2に、てんさい糖、りんごのじく切り入れ、更に残りのりんごをすり入れる。
(4)アルミカップに入れ、200度のオーブンで、22分から25分くらい焼く。
コメント
小麦のカップケーキ以上にふわふわでおいしい、米粉のカップケーキです。アレルギーをお持ちのお子さんだけでなく、ご兄弟やお友達も、十分においしく召し上がって頂くことが出来る、魔法のレシピですので、ぜひお試し下さい。 (なお、このレシピは米粉と、エコキッズ(良質な重曹)のためのレシピとなっており、他の商品では上手く味が出ない場合がありますので、ご注意下さい。)

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