地球に優しく体に優しい、自然な衣食住を考えた、グリーンフィールドマーケットの提案です。

◇パン生地にホウレン草パウダーを使用し、じゃが芋・玉葱で生地を作り上げることで栄養満点のお野菜ベースの生地が出来上がります。
◇はさむ具材にレトルトハンバーグを入れる事で、生地には野菜・具材に肉と栄養バランスのとれた1品となります。

◇じゃが芋のすりおろしが、もっちりとした食感で小麦パスタのような食感が楽しめる1品です。
◇野菜を炒める際に、A-1ソフトマーガリンを使用する事で野菜にコクが感じられラザニア風レシピの隠し味となる役割を果たしてくれます。

◇コンキリエを別茹でする手間なく簡単にリゾットが作れます。
◇トマトから出る旨味、玉葱から出る甘みをコンキリエを茹でずそのまま入れる事で、旨味を吸収し美味しく召し上がれる１品です。
◇ハーブ（チャービル）を少し入れると味全体が引き締まり美味しく召し上がれます。
◇粉チーズに関しては、お好みやアレルギーに応じて入れて下さい。粉チーズがない場合でも美味しく召し上がれます。粉チーズを入れる事でよりリゾットのコクが楽しめる1品となっています

◇中華のおこげ料理を、お米パスタを使用する事で代用できます。
◇揚げたお米パスタの香ばしい食感と洋風あんかけソースの相性がよく美味しく召し上がれる1品です。
◇洋風あんかけソースは、揚げたお米パスタが温かいうちにかけられる事をオススメします。
◇様々にあるお米パスタの中でも、フッジリを使用する事で、ソースが絡みやすく美味しく召し上がれます。

◇ウスターソースのコクのある味付けの中に海のペプチドを使用する事で出汁の風味がしっかりと感じられる和風の食べやすい味付けになっています。

大根の食感が程よくしっかりと噛むことで海苔の風味も楽しめる1品です。

◇合わせ調味料に酢を使う事で麺に絡みやすく味にもコクが出ます。

＊スパゲティーのゆで汁は捨てずにつけ合わせの野菜を茹でるのに使うと色よく味を飛ばさずに出来上がって美味しくいただけます。
（カボチャ、ジャガ芋、サツマイモ、ブロッコリー、カリフラワー、きのこ類など。ほうれん草、小松菜等の葉ものも色よく仕上がる）

＊トマトソースの使い方
上記で出来上がった物は弱火で煮詰めて水分量を２／３〜１／２位にした物を保存できる。（冷蔵庫で一週間）
用途　
●トマト風味のトースト
（五枚切りのパンに大２ほどを載せ　トースターで２〜３分グリル）
●ピザのソース
（チーズなしピザもおいしいソースで味がさえる。）
●なすびの煮込み
（なすび二本を輪きりにし、あくを抜いた物をトマトソース大３、水２００ｃｃで柔らかくなるまで煮込む。）

◇海のペプチドの和風出汁がきびめんに上手く絡み最後に入れる葱との相性がよくあっさりといただける1品です。
◇ベーコンや・ハムなどを使用しなくても美味しいパスタが作れます。

パーティーやお弁当、おやつにぴったりのアメリカンドッグです。

◇肉味噌の甘い味付けとシンプルなお米パスタがよく合い美味しく召し上がれます。

◇とうもろこし粉特有の臭みをバジルを入れる事で消す事ができ、食べやすくツナ缶の旨味が感じられる1品です。
◇小麦粉の代用にとうもろこし粉を使って、手軽に作れるこのレシピは大活躍すること間違いなしの1品です。
◇発酵の手間入らず。フライパンで焼くだけでもっちりとした食感のおかずパンが作れます。

◇茄子のへた以外は捨てることなく、丸ごと食べられるアイデアレシピです。
◇茄子と油の相性はよく、生パン粉の上からオリーブオイルをかけることで香ばしく焼きあがります。
◇茄子をグラタン皿として使用することで、具材の旨味が茄子に浸透し美味しく召し上がれます。

◇ポテトシチュールゥを使用する事で、味付けの手間がかからず簡単にクリーム煮が作れます。
◇ポテトシチュールゥに味がしっかりついているため、鮭は生鮭を使用される事をオススメします。
◇季節の野菜をお好みで入れられると、季節を感じられていいですね。

◇両面に人参をつける事でじゃが芋がフライパンに焦げ付くことなく調理できます。
◇人参以外に、蓮根・茄子などでアレンジして頂くとまた新しいマッシュポテトのステーキが出来上がります。
◇小さく焼いて、お弁当に入れると色目が良くお子さまも喜んでくれる事間違いなしの1品です。

◇黄金でんぶのアレンジレシピです。ごはん以外にも料理の味付けとして黄金でんぶが活用できます。
◇すりおろしニンニクを少し入れる事でこんにゃく特有の臭みを消す効果になります。
◇卵アレルギーをお持ちの方は、こんにゃく凝固剤に卵殻カルシウムが使われていないものをお選び下さい。

◇わかめの持つ塩気と海のペプチドの出汁の風味がよく合いご飯のすすむ1品です。
◇お茶漬けにすると、海のペプチドの旨味がわかめから染み出しさらに美味しく召し上がれます。
◇簡単ですので、たくさん作り置きしてご飯のお供にいいですね。

◇卵や小麦粉を使わずにねぎ焼きが作れます。
◇葱の特有の苦味、辛味をじゃが芋で混ぜ合わせる事で、甘味がプラスされ美味しく召し上がれます。
◇海のペプチドの出汁の風味が際立ち食べやすい味付けとなっています。

◇パプリカの甘味がゴマ酢味噌に加わって、食べやすくご飯によく合う1品です。
◇炒め過ぎると、野菜の水分が出てくるのでゴマ酢味噌は様子を見ながら入れて下さいね。

◇鱈の淡白な味にゴマ酢味噌のコクがよく合い美味しく召し上がれます。
◇ゴマ酢味噌漬け込んで焼いても美味しく召し上がれます。お好みでお楽しみ下さいね。

◇葱が中に詰めた小芋と相性よく、味にアクセントをつけてくれます。
◇お好みで少し厚めに切って、歯応えと小芋のやわらかい食感が楽しめる１品です。
◇のりのつくだ煮の磯の香りが食欲をそそります。

◇蓮根の歯応えが噛む事で、口の中に磯の香りが広がり食欲が進む味付けになっています。シャキシャキ感と一緒にお楽しみ下さい。
◇お茶漬けにも合う1品です。
◇蓮根は酢水に付ける事で、アク抜き、色止め（蓮根を切ると黒っぽく変色します）の効果があります。

◇海のペプチドの旨味がしっかりと効いているため、何もつけずにそのまま召し上がれます。
◇れんこんの色止め効果に使う少量の富士酢が酸味となって味を際立たせてくれます。
◇小さく丸めてお弁当の1品としてもお子さまに喜ばれる1品です。

◇ひえめんの香ばしい味と食感が「野菜あん」としっかりと絡み美味しく召し上がれます。
◇海のペプチドの旨味とひえめんの香ばしさがよく合います。
◇海のペプチドはダマになりやすいので、必ず水に溶かしてから火にかけて下さい。
◇お好みの食材やアレルギーに応じて肉・魚介類などでアレンジして下さいね。

◇ピーマンだけでなく茄子の揚げ浸しにも応用できます。
◇冷やして食べても美味しい1品です。
◇出汁の効いたさっぱり味のポン酢が苦味のあるピーマンとよく合い食べやすい1品です。

◇とうもろこし粉のほのかな甘味が楽しめ、バジルの香りが口の中で広がるレシピとなっています。
◇そのままでも美味しく召し上がれますがお好みでレモン汁をかけてもまた一味違った味わいが楽しめます。

◇簡単に鮭フレークが作れます。
◇おにぎりの具やお茶漬けに是非手作りの鮭フレークで召し上がってくださいね。
◇作り置きして冷蔵庫で保存してお弁当に活躍する事間違いなしの1品です。

◇タピオカ粉のでんぷんがじゃが芋とよく合いモチモチの食感のニョッキが出来上がります。
◇ニョッキにフォークでくぼみを付ける事でトマトソースがよく絡み美味しく召し上がれます。
◇ニョッキをゆがく時は生地が崩れやすいので必ず沸騰を確認してから弱火にして下さいね

◇水を一切使わずに大根おろしの水分だけで生地を作るので、焼き上がりに大根の風味がしっかりと感じられ美味しく召し上がれます。
◇片面に葱をのせて焼く事で焼き上がりに葱の香ばしさが加わり、食欲をそそります。
◇そのままでも大根の旨味がしっかりと感じられ美味しく召し上がれますがお好みで米しょうゆを少しつけられると、大人向けの味付けになります。
◇大根おろしの水分によって米粉の分量は多少前後します。

◇大根に飾り包丁をする事で合わせ調味料がしっかりと浸透し見た目も美しく美味しく召し上がれます。
◇大根の歯応えが楽しめる1品です。
◇盛り付けに白葱の千切りを添えると少しピリッと大人な1品に変わります。お好みでアレンジしてみて下さいね。

◇電子レンジで加熱するだけで簡単に田楽みそが作れます。茄子以外にもお好みの食材につけてお召し上がりください。
◇濃厚なあわみそにてんさい糖の甘味が加わり米しょうゆがしっかりと味をひきしめコクのある深い味わいになっています。
◇お子さまで葱の辛味が気になる方は田楽味噌を電子レンジで加熱する際に一緒に入れて加熱することで辛味が緩和されます。

◇ノンエッグマヨネーズタイプとあわのみそクリーミーの相性がよく鮭にしっかりと味が浸透して食べやすい1品となっています。
◇最後に葱をのせると風味がさらに増し彩りもよく見た目も楽しめます。
◇蒸し焼きにする為野菜の甘味も感じられ美味しく召し上がれます。

のり佃煮を使用する事で磯の風味が口の中に広がり食欲そそる1品です。

タピオカ粉が入った生地で作るのでしっかりと弾力のある卵焼きです。
煮物に応用しても煮崩れすることなく卵焼きとは違う食感が楽しめます。

油で揚げないフライドポテトです。少量の油しか使わないので、御家族の皆さんでおいしくお召し上がりいただけます。

◇小麦粉アレルギーでパン粉が使用出来なくてもヒエコロコロをパン粉として代用できます。
　一度にたくさん作って保存しておくとコロッケ・フライにも使用出来ます。

◇小麦粉の代わりにホワイトソルトガムを代用する事でムニエルが簡単に作れます。
◇塩・胡椒で下味はつけていますが、レモン汁を食べる直前にかけても美味しく召し上がれます。

揚げずに焼くタイプのコロッケです。お米パンのパン粉はさくっと軽い仕上がりになりますので、ご家族で美味しくお召し上がりいただけます。

卵の代わりに南瓜を使う事で本来の卵焼きに近い色を出す事が出来ますので、お弁当や朝ごはんの彩りに。

小麦粉を使わなくてもチヂミ焼が焼けます。（この生地を応用してお好み焼も焼けます。） 両面にしっかりと焼色をつけるので香ばしくおいしく召し上がれます。
焼肉のたれをつけダレとして適量つけると更に美味しさが増します。（大人はお好みで七味唐辛子をふられてもいいと思います。）

ケーキミックス粉を使って簡単にできる、かわいいマーブル模様のケーキです。
混ぜすぎるとココアケーキになってしまうので、気をつけて。

◇とうもろこし粉特有の臭みを、お野菜パウダー　むらさき芋を入れる事でほのかなお芋の香りが楽しめる1品です。
◇むらさき芋などの、芋食材は消化吸収の面で優れています。このお野菜パウダー　むらさき芋をパンケーキに入れる事で、おやつを食べながら、繊維質も摂取でき、消化吸収にもよく働きかけてくれる、美味しく、身体によい1品です。
◇メープルシロップをかけるので、てんさい糖は控えめの分量としています。

◇ライスペーパーのカリッとした食感に、中から熱することで甘みが増したバナナがトロけるおいしいおやつ春巻きです。
◇バナナの甘みに、ブルーベリージャムの酸味とコクが合わさり美味しく召し上がれます。

◇オーブンで焼く事でさつま芋に、マッシュポテトに混ぜ合わせたA-1ソフトマーガリンが浸透し、コクがプラスされ美味しく召し上がれます。
◇塩胡椒で味付けしたマッシュポテトの旨味と、さつま芋の甘みが口の中で合わさり美味しく召し上がれる1品です。

◇ごぼうが苦手なお子さまも、チップスにすることでおやつ感覚で召し上がれます。
◇米油は、胸焼けしにくい油として、天ぷら油に優れています。ごぼうチップスのように、衣を付けずに揚げるレシピの場合は、米油のような軽い揚げ上がりの油が最適ですね。
◇ごぼうの水気はしっかりとふきとりましょう。揚げる際に油はねの原因になります。注意してくださいね！

◇自宅で簡単にチップスが作れます。
◇お子さまのおやつにオススメの1品です。
◇米油は栄養価も高く、コレステロール値を上昇させない油として揚げ物に最適と言われています。
　 お芋チップスの揚げあがりの軽い感覚を是非お楽しみください。
◇油がはねるのでさつま芋の水分はしっかりとふき取って下さいね

◇小麦粉アレルギーの方でも、お家で簡単に小麦を使わずピザが焼けます。
◇手作りクラッカー生地をアレンジする事で、ピザ生地に変ります。
◇クリスピータイプのピザ生地にお好みの具をトッピングしてお召し上がり下さいね。

◇小麦粉アレルギーの方でも、お家で簡単に小麦を使わずクラッカーが焼けます。
◇香ばしくそのまま食べてもとうもろこしの素朴な旨味が感じられて美味しく召し上がれます。
◇じゃが芋を使用する事でクラッカー生地にじゃが芋のでんぷん質が浸透し、粘りを出してくれるので生地が扱いやすくなり、
　 同時にじゃが芋の旨味もプラスされて美味しく焼きあがります。
◇おもてなし料理として、おやつとしてトッピングを色々とアレンジしながらお楽しみくださいね。

◇サクサクとした食感が楽しめる1品です。
◇1０秒程で揚げ上がりとても簡単です。
◇ひえめんに含まれているタピオカ粉との相性がよく、揚げる事でお米の揚げ菓子に似た風味と香ばしい味に出会えます。
◇お子さまにはおやつ感覚で。大人はおつまみに……。七味とも合う1品です。

◇自宅で簡単におせんべいが作れます。塩加減もお好みで調節できる為小さいお子さまがいらっしゃるご家庭では塩分控えめでお家の味のおせんべいが作れます。
◇お好みでわかめだけでなく、ゴマや青海苔などアレンジしてお楽しみ下さい。
◇口に入れた瞬間磯の香りがしっかりと感じられ、美味しく召し上がれる1品です。

◇自宅で簡単に和菓子が作れます。
◇口に入れた時の芋餡の素朴な甘味とゴマや青海苔の香りで2度味わえる1品です。（アレルギーの種類に応じてゴマを青海苔で代用してくださいね）
◇大豆のアレルギーで餡子が食べられない方でもさつま芋を代用する事で美味しい和菓子が楽しめる1品です。
◇米粉に米油を少し混ぜ合わせる事で生地にツヤを出してくれます。さつま芋に味の母みりんを少量加える事で芋餡にコクを持たせてくれる効果があります。

◇てんさい糖は一般的に使用される黒砂糖に近いコクみを持っている為、代用しても充分深みとコクが味わえるレシピとなっています。
◇お子さまと一緒に団子を丸めながら作られてもいいですね。竹串や網焼き器を使用すると更に雰囲気も感じられます。

◇小麦粉・卵を使わずにマフィンが作れます。
◇焼き上がりはやわらかく中はしっとりとしています。離乳食のおやつにも食べやすいレシピとなっています。
◇さつま芋粉末を使う事でほんのりさつま芋の香りを楽しみめる1品です。
◇水は少しづつ必ず入れて下さい。油分と分離しやすいのでしっかりと混ぜ合わせましょう。
◇オーブンによって焼き上がり時間は多少異なります。

◇さつま芋粉末の甘味がしっかりと感じられるクレープ生地が焼きあがります。
◇水で粉末を溶く段階ではやわらかめに生地を溶くのが薄くキレイに焼けるポイントです。
◇クレープ生地がほんのり甘くやわらかいので、大根・セロリなど歯応えと味にインパクトのある具材で包むと
　さらに美味しく召し上がれます。
◇クレープ生地と具材を別々に盛り付け食べながら包むとにぎやかな食卓となりそうですね。

◇小麦粉を使わなくてもドーナツが作れます。
◇とうもろこし粉だけでは粉がまとまりにくいですが、中にじゃが芋を入れる事でじゃが芋のでんぷんが作用しまとまりやすくなります。
◇揚げ上がりはふわふわとした食感で、ほのかにとうもろこしの香りが感じられ小麦粉で作るドーナツとはちがった軽い仕上がりのドーナツが出来上がります。きっといくつでも食べられる事間違いなしの１品です。

◇あわを炊く時は必ず塩をひとつまみ入れます。
◇生地に味噌味がついているのであわ特有の臭みがしない為食べやすい1品です。

◇タピオカ粉とさつま芋をしっかりと混ぜる事で生地に弾力出ます。その為モチっとした食感が出るので大人も子供も美味しく召し上がれる1品です。
タピオカ粉の分量はさつま芋の水分によって多少変わります。

小麦粉を使用せずに作れるクッキーです。餅あわのプチプチとした食感が楽しめる１品です。雑穀特有の臭みをすりおろし人参を使用する事で食べやすくしてくれます。人参の他にさつま芋や南瓜を代用されても美味しく出来上がります。お好みでハチミツをつけると一味違う味が楽しめます。

お肉、ソース類をあらかじめ解凍しておけば調理時間は１０分もあれば十分！それで手軽にレストランの味が再現できる自信作です。

ボリュームたっぷりの牛丼です。

米粉のパン粉を衣に使ったとんかつです。