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地球に優しく体に優しい、自然な衣食住を考えた、グリーンフィールドマーケットの提案です。

グリーンフィールドマーケット

グリーンフィールドマーケットは、「自然にも体にもやさしい」。そんな生活スタイルを提案しています。

食肉(豚肉)

安全な豚肉の生産者の一人、岩城さん元気に動き回る可愛い黒豚の子ども達

「『何かを追求することで何かを失ってしまう』・・・それは生産の現場において、いつも考えられていることです。でも、もし安易な生産効率の追求によって失うものが食の安全だとしたら、一方的な受益者は生産者であり、一方的な損失はそのことを知らされないまま消費者に発生します。私たちはこれが正しいことだとは思いません。人を良くすることが食であり、幸せな食生活を応援できることが私たちの仕事だと思っています。

グリーン・フィールド・マーケットでは、提携農場(牧園)から供給される顔の見える豚肉を安定して販売しています。

エサが安全だから!

農場で使用する飼料は、安全に配慮して牧園において独自に開発したものを使用しています。
また、全植物性飼料(=動物性油脂、魚粉、肉骨粉等不使用)で、生体濃縮型農薬(=有機塩素系農薬)については、0.001ppm以下(自主基準)をクリアしています。

黒豚にこだわっています!

黒豚は白豚より生育に時間がかかるので、年間生産サイクルが少なく生産者には不利となるのです。
しかし、肉質が緻密で旨味が豊富だから、生産者たちは黒豚にこだわっています。

【冷凍】黒豚ロースしゃぶしゃぶ用【常温商品と同梱不可】
商品番号
ab300250
商品名
【冷凍】黒豚ロースしゃぶしゃぶ用【常温商品と同梱不可】
販売価格
907 円(税込)

ロースをしゃぶしゃぶ用に薄くスライスしました。牛肉に負けないうまさです。

【冷凍】黒豚ロースカツ用【常温商品と同梱不可】
商品番号
ab300100
商品名
【冷凍】黒豚ロースカツ用【常温商品と同梱不可】
販売価格
950 円(税込)

ロースを厚めにカット。トンカツやポークソテーに。