[国産]お野菜パウダー むらさき芋
![[国産]お野菜パウダー むらさき芋](https://new.gfmarket.jp/item_image/391581_d.jpg)
| 商品番号 | 391581 |
|---|---|
| 商品名 | [国産]お野菜パウダー むらさき芋 |
| 販売価格 | 1296 円（税込） |
| 内容量 | 100g |
| 原材料名 | ムラサキ芋（有色甘藷（国産）） |
| 賞味期限 | 製造日より 720 日 |
| 残日数保障 | 賞味期限まで 30 日 |
商品詳細
国産のむらさき芋で作った野菜パウダーです。非常に細かい粒子に仕上げられており、あらゆる食品に添加しても違和感のない仕上がりとなります。
お野菜パウダーは原料を乾燥させ水分を除去しているため、パウダー10g分が約70g～100gの生原料に相当します。
栄養成分表示
100gあたり
- エネルギー
- 362 kcal
- たんぱく質
- 4.1 g
- 脂質
- 0.9 g
- 炭水化物
- 88.8 g
- 食塩相当量
- 0.09 g
レシピ
むらさき芋のパンケーキ
◇とうもろこし粉特有の臭みを、お野菜パウダー むらさき芋を入れる事でほのかなお芋の香りが楽しめる1品です。
◇むらさき芋などの、芋食材は消化吸収の面で優れています。このお野菜パウダー むらさき芋をパンケーキに入れる事で、おやつを食べながら、繊維質も摂取でき、消化吸収にもよく働きかけてくれる、美味しく、身体によい1品です。
◇メープルシロップをかけるので、てんさい糖は控えめの分量としています。
材料
★材料（２枚分）★
◇お野菜パウダー むらさき芋・・・・・・・・１０ｇ
◇とうもろこし粉・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
◇A-1ソフトマーガリン・・・・・・・・・・・３０ｇ
◇ベーキングパウダー・・・・・・・・・・・・小さじ1/２
◇てんさい糖・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１・１/２
◇水･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ
◇米油･･････・・・・・・・・・・・・・・・・適量（焼き油）
◇メープルシロップ・・・・・・・・・・・・ お好みで
（調理時間３０分）
作り方
- ボールにお野菜パウダー・とうもろこし粉・ベーキングパウダー・てんさい糖を入れ混ぜ合わせる。
- A-1ソフトマーガリンは湯せん又は、電子レンジで溶かして、1.に入れ水を入れて混ぜ合わせる。
- 生地（2.）を１０分寝かした後、手で丸く1cm程の厚さにのばす。
- 熱したフライパンに米油をひき、弱火でじっくりと両面焼く。
- 食べる際に、メープルシロップをかけ出来上がり。
レンジで！！こいのぼりロールケーキ
こどもの日に、お子さまと一緒に作ってみてください！
材料
★材料（2個分）★
おこめのケーキミックス・・・1袋（120g）×2
食用油・・・・25g×2
豆乳・・・・・130g×2
ほうれん草パウダー・・・0.5g
むらさき芋パウダー・・・1.5g
レモン果汁・・・・・・・小さじ1/2
＜2個分＞
豆乳入りホイップ・・・・100ml
砂糖・・・・・・・・20g
いちご、バナナ・・・適量
チョコレート・・・・適量
★道具★
レンジ対応ポリプロプレンタッパー（15×19cm、型として使用）、オーブンシート、丸口金（ドット柄用）、絞り袋
作り方
- ＜ほうれん草パウダー使用生地＞
ボウルにミックス粉1袋、食用油25g、豆乳130gを入れてよく混ぜます。 - 小ボウルにほうれん草パウダーを入れ、少量の水で溶かします。
- ２．に１．の生地40gを入れて、むらなくよく混ぜ、丸口金を付けた絞り袋に入れます。
- 型の底の大きさに切ったオーブンシートに、顔になる部分をあけてドット柄をしぼります。
- ４．のシートを型に入れて、５００Wレンジで約40秒加熱します。
- ５．に１．の残りの生地を入れて均一に伸ばし、ラップをかけて竹串で数か所穴をあけます。
- ６．を５００Wのレンジで約4分加熱します。竹串をさし生地が付かなければ容器から出して、あら熱がとれたらラップに包んで冷蔵庫で冷まします。
- 氷水を当てたボウルに、豆乳入りホイップ、砂糖を入れて泡立てます。
- ７．の生地に８．のクリームを薄く塗ります。カットした果物をのせてその上にクリームを塗ります。生地をロール状に巻いてラップをし、冷蔵庫に30分入れます。
- オーブンシートでコルネ（簡単な絞り袋）を作り、溶かしたチョコレートを入れます。
- ９．の両端を切りそろえ、顔の部分にクリームをしぼって目を作り、１０．のチョコレートで目玉を描いて出来上がり。
- ＜むらさき芋パウダー使用生地＞
むらさき芋の生地は、レモン果汁と少量の水でむらさき芋パウダーを溶かして使用する以外はほうれん草と同じです。
三色ひなまつりケーキ
レンジで簡単に生地ができる、ひな祭りにピッタリのケーキです。
材料
★材料★
＜生地Ａ（プレーン）＞
・おこめのケーキミックス粉・・・80g
・豆乳・・・90g
・なたね油・・17g
＜生地Ｂ（ほうれん草）＞
・おこめのケーキミックス粉・・・80g
・ほうれん草バウダー・・・1.3g
・豆乳・・・93g
・なたね油・・・17g
＜生地Ｃ（むらさき芋）＞
・おこめのケーキミックス粉・・・80g
・むらさき芋バウダー・・・1.3g
・豆乳・・・100g
・なたね油・・・17g
・レモン果汁・・・5g
豆乳入りホイップ・・・200ml
砂糖・・・40g
レモン果汁・・・小さじ１
いちご（小）・・・12～15個
ひな人形(砂糖菓子)
作り方
- 【生地Ａ】
ボウルにケーキミックス・豆乳・油を入れ、泡だて器でよく混ぜます。
型に流し入れ、レンジ500Wで約4分加熱します。
竹串をさして生地が付いてこなければ、ケーキクーラーにのせて冷まします。 - 【生地Ｂ】
ボウルにケーキミックス・ほうれん草パウダー・豆乳・油を入れて泡立て器でよく混ぜます。
１）と同じように加熱して冷まします。 - 【生地Ｃ】
ボウルにケーキミックス・むらさき芋パウダー・豆乳・油・レモン果汁を入れて泡立て器でよく混ぜます。
１）と同じように加熱して冷まします。 - 生地Ａ、Ｂ、Ｃを1cm厚のひし形に切ります。
- 氷水にあてたボウルに、豆乳クリーム、レモン果汁を入れ、ミキサーで８分立ての固さにし、絞り袋に入れます。
- 【組立】
生地Ｂの上にクリームをしぼり、生地Ａをのせます。 - その上にクリームをしぼり、半分にカットしたいちごを側面に並べて、その内側に残りのいちごを敷き詰めます。
- いちごの隙間にクリームをしぼり、生地Ｃをのせます。その上にさらにクリームをしぼり、人形を飾ります。