岩手県産うるちひえ（170g）
| 商品番号 | 130297 |
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| 商品名 | 岩手県産うるちひえ（170g） |
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| 販売価格 | 648 円（税込） |
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| 内容量 | 170ｇ |
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| 原材料名 | うるちひえ（岩手県産） |
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| 賞味期限 | 製造日より 360 日 |
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| 残日数保障 | 賞味期限まで 30 日 |
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栄養成分表示
100g当り
- エネルギー
- 367kcal
- たんぱく質
- 9.7 g
- 脂質
- 3.7 g
- 糖質
- 68.1 g
- ナトリウム
- 3 mg
- 食物繊維
- 4.3 g
- 鉄
- 1.6 mg
- 亜鉛
- 2.7 mg
- マグネシウム
- 95 mg
- ビタミンB1
- 0.05 mg
レシピ
雑穀蒸し
ミネラルたっぷりな雑穀をおいしく食べられます。
材料
【材料（4人分）】
ミンチ ２００ｇ
山芋 ５０ｇ
ホワイトソルガム（ホワイトソルガム（白たかきび）粉末） ７０ｇ
塩 小さじ１／２
雑穀
・キノア（ キヌア粒） ５０ｇ
・あわ（うるちあわ（粒）） ５０ｇ
・ひえ（うるちひえ（粒）） ５０ｇ
・きび（うるちきび（粒）） ５０ｇ
くこ（トッピング） 数個
作り方
- 雑穀は三倍以上の水に浸し三時間以上おく。
- ミンチ肉をおおきめのボールで捏ねる。
- ホワイトソルガムは１６個の団子に分け水を切った雑穀をまぶす。
- 雑穀を塗した団子はくこをトッピングしてから、湯気の上がった蒸し器で強火で１０分蒸す。